Ingrédients 4 personnes - 4 blancs de poulet - 1 poivron jaune en lamelles - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 verre de vin rouge - 1 cuillère à soupe de concentré de tomates - 16 tranches de chorizo (fort ou doux) - 1/2 cuillère à café de maïzena - 10 cl...

J'ai réalisé, à l'occasion du deuxième anniversaire d'un de mes neveux, un gâteau d'anniversaire, celui-ci était composé d'une génoise fourrée à la crème mascarpone vanillée dont j'ai puisé la recette dur le merveilleux site d'Eryn, la recette originale...

Voilà,la recette que j'utilise pour faire "la génoise". Je sais certains crieront au scandale car pas de beurre, pas de bain-marie, je mets de la levure, c'est vraiment loin de la recette d'origine mais pas au goût et en plus pour faire les gâteaux fourrés,...

Pour 6 personnes Ingrédients - 2 carottes moyennes - 2 branches de céleri - 1 verre de vin blanc sec - 1 oignon - 1 œuf - 100 ml de lait - 2 tranches de pain rassis - 1 échalote - persil, ciboulette, basilic, coriandre, fines herbes - sel, poivre, muscade,...