Ingrédients pour 14 cookies : - 100 g de farine sans gluten (schar pour moi)+ 40 g de farine de riz + 40 de fécule de maïs - 1 œuf - 60 g de sucre de cannes - 50 g de noisettes concassées - 50 g de pépites de chocolat sans gluten - 60 g de beurre - 1/2...

Une de mes amies à une petite fille chez qui on a diagnostiqué la maladie coeliaque. Après m'être documentée sur cette intolérance au gluten, j'ai décidé, dés que mon emploi du temps me le permet, de lui confectionner quelques gâteaux et biscuits maison....

Ingrédients 2 oeufs 100 g de cassonade blonde 2 sachets de sucre vanillé 100g chocolat 150g de beurre de cacahuètes 4 c a s de farine de riz 1 c a s de miel 80g de noix hachées ou d'amandes effilées Préparation 1) Préchauffer a 190°C 2) Dans un saladier...